翻糖是Fondant的音译，翻糖蛋糕是源于英国的艺术蛋糕，早期只出现在英国皇室的婚礼。翻糖蛋糕不同于我们平时常吃的奶油蛋糕，在塑形前是一张糖皮由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片等组成，有着极好的延展性，可塑性，有点像橡皮泥，可以捏出各种造型，这也为什么翻糖蛋糕通常都非常的漂亮的原因。那么上海翻糖蛋糕哪家比较好呢？

凡町个性化蛋糕&甜品桌定制：位于番禺路381号幸福里E做的蛋糕，店里各式蛋糕都是可以做的，其中翻糖更是制作的惟妙惟肖，可以根据顾客的要求进行定制，蛋糕口感也很不错，顾客评价都比较不错。

PARADISO CAKE翻糖蛋糕&甜品桌定制：店里的小姐姐明明可以靠脸吃饭的，偏偏要靠才华，翻糖蛋糕制作的真是很靠谱，哪怕是制作起来比较难一些的人物造型也制作的相似度近乎100%，很多顾客都是订购一次之后就认定这家店了。

蛋糕网，魔都上海一个不错的可以制作翻糖的蛋糕订购平台，顾客订购翻糖蛋糕可以跟专业的客服进行沟通选择网站上有的样式也可以自己提供照片或是设计样式进行定制，因为翻糖蛋糕制作比较复杂费时，所以一般要提前一天预订。除了蛋糕制作精美之外，配送也是专人送货上门的，上海市区内也都是免费配送的，而且如果是订购普通蛋糕一般下单1-2小时就可以送达了，还可以先送蛋糕后付款哦！订购电话是18939884868。

上海蛋糕店