[酸奶杯蛋糕]酸奶杯蛋糕的做法如何制作酸奶杯蛋糕

成分详情

100克低粉，5个鸡蛋，40克橄榄油，60克酸奶，90克糖，2克发酵粉。

味道：甜味

流程：烘焙

耗时：一小时

难度：正常

酸奶蛋糕的步骤

1，材料图。

2，鸡蛋黄白分离，五种蛋白质，四种蛋黄。

3.在蛋黄中加入油，牛奶和30克糖。

4，用鸡蛋抽蛋打蛋黄至所有融合

5，将面粉加入粉末中筛分，直接加入蛋黄糊中。

6.搅拌均匀，备用。

7.用电动打蛋器打蛋清，粗糙时加入20克糖。

8.湿润时加入20克糖。

9.上次加入剩余的20克糖。

10，打蛋打蛋器，蛋白质泡沫是这么小的尖头。

11.点上也会有明显的鞭痕，拉出的部分会指向。

12.取三分之一的蛋白糊，加入蛋黄糊中，用切割和混合的方法混合两种糊。 （在混合前预热烤箱并放置纸杯。）

13，不得盘旋和搅拌，易于消泡。

14.将充分混合的糊状物倒入剩余的蛋白质糊状物中。

15.通过切割和混合充分混合。

16，这一步应该更快，以避免消泡。

17.预先放置纸杯。

18，倒入混合糊，八分饱。

19，烤箱的中间层，170度，30分钟。

20，烤！

提示

对于烘焙，我们必须具有反复失败和战斗的精神。我们坚信其他人也可以这样做。我们可以及时调整它们并找出原因。它永远都会成功！

酸奶代替牛奶，制作的蛋糕非常好，没有蛋挞。

烤箱的温度会有所不同，并根据您家中的情况进行调整。

使用的厨具：其他，打蛋器，电烤箱。